Somos una empresa familiar desde 1940 dedicada a elaboración y venta de productos cárnicos curados, embutidos,  jamones, paletas, quesos y legumbres. 

• Nuestra fábrica de embutidos está situada en el Barco de Ávila, un pueblo entre las Sierras de Gredos y Béjar, cerca de la provincia de Salamanca. Su clima, frío y seco, es idóneo para la curación de los distintos tipos de embutidos y jamones. 
• Nuestra tienda de venta al público está situada en la principal calle comercial del Barco de Ávila.

Embutidos y Jamones Chopo es una apuesta por la calidad, lo natural y el compromiso en cada producto. Una larga trayectoria avalada por la confianza que los clientes nos habéis demostrado a lo largo de los años, Gracias a vosotros, nuestros productos han logrado un lugar destacado en establecimientos de reconocido prestigio a nivel nacional.