En 1928 nace de las manos de D. Emiliano López Este horno tradicional donde empezarían elaborando mantecados, pastas y bizcochos de soletilla . El primer obrador se instalo dentro del pueblo de Hoyocasero donde años mas tarde se instalaron en un local mas grande ya en las afueras del pueblo. Empezaron el reparto por los pueblos aledaños en caballo hasta que introdujeron el primer vehículo de reparto

Su hijo Antonio López a principios de los 70 se fue a Madrid a trabajar donde se formaría en pastelería mas moderna donde años mas tarde se haría cargo del legado que le dejo su padre incorporando ya pastelería fresca, pasteles, tartas, roscos de reyes, buñuelos y distintos tipos de bizcochos

Hoy su nieto Marcos Lopez siguiendo los pasos de su padre estuvo 8 años en distintas pastelerías de Madrid, León y Toledo perfeccionando el oficio hasta que le llego el momento de hacerse cargo de la empresa que le dejaron su padre y su abuelo