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Viña Pedrosa Gran Reserva 2012. • Variedad de uva: Tinta del País (Tempranillo) 90%, Cabernet Sauvignon 10% • Permanencia mínima en barrica: 24 meses • Permanencia mínima en botella: 36 meses • Tipo de barrica: roble francés y americano • Consumo: próximos 12-15 años • Temperatura de servicio: 16-18º C • Rendimiento por hectárea: 3500 kg. • Edad del viñedo: Superior a 40 años • Vendimia manual. Notas de cata: Vista: Limpio, vestido, muy bien cubierto de capa, rojo picota oscuro con tonos carmín y suaves ladrillos, con vivos reflejos de juventud. Brillante. Olfato: Complejidad en esta fase olfativa. Elegante bouquet de crianza con tonos de frutos maduros; evoluciona muy bien en la copa, va creciendo. Gusto: Amplio, taninos maduros, opulento y graso, envolvente, de gran estructura. Tonos de crianza en madera y en botella. También se recuerdan matices especiados. Botella de 75 cl. Texto de la pagina web de la Bodega. |
