LOMO SEMICURADO EXTRA DE CERDO BLANCO - EMBUTIDOS Y JAMONES CHOPO
El lomo semicurado tiene un proceso de secado sin tripa.
Tradicionalmente se utilizaba para hacer lomo a la olla. Un proceso que consiste en cortar el lomo en filetes de 1cm aprox de grosor, marcarlos en la sartén y una vez fríos, introducirlos en aceite de oliva para conservalos durante meses. Actualmente, su consumo suele ser en crudo o vuelta y vuelta a la sartén.
INGREDIENTES: Cinta de lomo, sal, pimentón, azúcares, antioxidantes (E-300, E-310), conservadores (E-250, E-251) y especias naturales.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Peso media caña de lomo: 800g - 1kg
SIN GLUTEN
Embutidos y Jamones Chopo
La tranquilidad de lo bueno
